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横浜中華街でもなかなかお目にかかれない、賓客をもてなすときだけに出される特級品
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北京ダック
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単語の意味
賓客(ひんきゃく・ひんかく)
特級(とっきゅう)
賓客・・・大切なお客。
特級・・・特別な等級。一級よりも上のランク。とても上等なこと。
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