フランス人は、私たち日本人がおつけものを必ずたべるように、レタスのサラダをよくたべる。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：39% 作品を確認（amazon）
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レタス
サラダ
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......くさくておいしいものだ。甘党の人には蜜またはジャムをそえて出せばよろこばれる。この場合は、むしろスープなどより、紅茶かミルクをそえて出す方がぴったりしている。＊フランス人は、私たち日本人がおつけものを必ずたべるように、レタスのサラダをよくたべる。それで私も、なんとなく習慣になってレタスをよくたべるが、二枚のガーリックトーストにレタスの洗いたての葉を二、三枚はさんでパラパラッと塩をふり、バリバリたべるとじ......
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サラダは身体を冷やす
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
（コールスロー）サンドイッチのつけあわせなどにすれば、おつけものに似た味で、なかなかおいしい。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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