コリコリした歯触りと歯切れは日本酒の快適な肴になること受けあい
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クラゲ
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単語の意味
肴（さかな）
請け合い（うけあい）
歯触り（はざわり）
肴・・・お酒と一緒に楽しむもの。食べ物に対して言うことが多いが、盛り上がる話題や芸事にも言う。アテ。つまみ。
請け合い・・・保証すること。ぜったいそうなると自信があり、約束すること。
歯触り・・・食べ物などを、歯で噛んだときの感触。歯で噛んだときの食べ物の感じ。
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透明な脳味噌みたいなクラゲが、水に浮かんでゼラチンみたいに揺らいでいた。綺麗だった。クラゲの身体をかろうじて水から隔て、クラゲの消滅を食い止めているのは、こんなことでいいのかと思うくらい薄い、透き通った一枚の膜だ。
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
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雄のカニは、深くて広大で起伏にとんだ味
開高 健 / 地球はグラスのふちを回る amazon
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