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ヒイラギ
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こんな小魚が思いも寄らぬ上品な味を出す
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ヒイラギ
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ヒイラギの味、おいしさを伝える表現・描写(魚類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
沿岸各地では、身近に獲れる雑魚として、出荷されることなく地元での消費される。そのため、その土地だけの別名で呼ばれていることも多い。
大きい物を選んで、三枚におろし、皮をはいで刺身にすると、甘みがあって意外に美味しい
うまい!もっと大きい魚だったら、人気の魚になっただろう。
こんな小魚が思いも寄らぬ上品な味を出す
体表は分泌される多量の粘液でヌルヌル
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「魚類」カテゴリからランダム5
巨大な脱色したお玉杓子のような鮟鱇
北村 薫 / 水に眠る
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焼けた串でアイナメの皮を叩くと、香ばしい香りが立ち、いつの間にか皮に焼き目がついて程よく火が通った
薄紅色の鮭にクリーム色の滑らかなソースが充分かかった料理
鍋料理にするとすこぶる美味
天然のシマアジは香りがよく味が立って歯ごたえもいい。養殖はべったり脂っぽく味が崩れている。
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