食欲のないとき、病気のときも、がめ煮と玉子焼きがでて、それで父のご機嫌がよくなる
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：72% 作品を確認（amazon）
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......わゆる筑前煮だが、野菜もトリも、筑前煮よりずっと小ぶりに切る。田舎風に甘辛く煮るが、玉子焼きも父の好みでとても甘い。お正月にもお祝いごとにも、がめ煮と玉子焼き。食欲のないとき、病気のときも、がめ煮と玉子焼きがでて、それで父のご機嫌がよくなるという仕組みになっている。 姉の家は必ずローストビーフを焼く。こどもも男ばかり、孫まで男の子二人という家庭だから、ローストビーフが好物なのだろう。上の弟のところ......
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石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
食欲のないとき、病気のときも、がめ煮と玉子焼きがでて、それで父のご機嫌がよくなる
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