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骨にしがみ付いている肉のうまさというものは、人間より舌の越えた犬や猫でも目の色が変わるほど
萩昌弘 / 男のだいどこ 作品を確認(amazon)
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犬・狗(いぬ)
猫(ねこ)
犬・狗・・・1.イヌ科の哺乳動物。大昔から人間に飼育されてきた家畜。従順で賢く、家やヒツジの番をしたり、犯人捜査や目や耳の不自由な人の導いたりもできる。
2.(あちこちとかぎ回るところから)他人の秘密などをかぎ回って報告する者。スパイ。まわしもの。間者(かんじゃ)。
・・・1.ネコ科の哺乳動物の総称。形は虎に似て、柔軟な体や出入り自由な爪、鋭い感覚のひげを足を持つ。暖かいところを好み、鼠(ねずみ)をよく捕るとされる。
2.(猫の皮を胴張りに用いるところから)三味線の異称。
3.猫車(ねこぐるま)の略。
4.猫火鉢(ねこひばち)の略。
5.ふいごの内側についていて、空気の出る孔をふさぐ革。
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2センチ角ぐらいにコロッと切った、山かけのまぐろさながらの牛肉
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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