表面的な味ではなく、肉の中まで濃厚なタレがしみわたり、食べ終わるまでしっかりとした味を堪能できる。
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から揚げ
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単語の意味
濃厚(のうこう)
濃厚・・・1.濃い。こってりしている。
2.可能性がとても高いこと。
2.可能性がとても高いこと。
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から揚げの味、おいしさを伝える表現・描写(肉料理・加工品のカテゴリ)の一覧 ランダム5
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「肉料理・加工品」カテゴリからランダム5
肉を焼く美味 しそうな油の匂いがしていた。
林芙美子 / 新版 放浪記
豚肉をカツレツにすることが日本に流行したのは大正の関東大震災以後のことで、それまではビーフカツレツが主導権をにぎっていたようだ。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
「和食・日本料理」カテゴリからランダム5
穴子の蒲焼や、鶏肉やタマネギ、三ツ葉、椎茸などが入った、親子焼と称する卵焼、海老の塩焼、サザエの煮物、白魚、菜の花の芥子漬、それに南瓜やコンニャク、椎茸、筍やフキの煮物に、ヒラマサと旗魚鮪の刺身、筍飯という献立が美しく折箱に入っている。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
幕末の、このころまでのおでんというのは、やはり、味噌田楽が主体となっていた
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
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