セリともボウフウともつかぬ一種の芳香があり、発芽したばかりの軟葉は、茎とともにゆでて浸し物やゴマあえにするとおいしい。
柳原 敏雄 / 味をたずねて 作品を確認（amazon）
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明日葉（あしたば）
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芳香（ほうこう）
芳香・・・芳（かぐわ）しい香り。いい匂い。素敵な香り。
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