味を引き立てると同時に、料理に薬効成分をプラスする。冷えた体を温めたり、殺菌効果などさまざまな作用。
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薬味
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単語の意味
体（からだ）
体・・・頭・胴・手足など、肉体全体をまとめていう言葉。頭からつま先までの肉体の全部。身体。体躯。五体。健康。体力。
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薬味の味、おいしさを伝える表現・描写（香辛料・スパイスのカテゴリ）の一覧 ランダム５
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なんとなく日本の山の緑の匂いを漂わせ、新鮮さと淡い辛さを持つことは、日本料理と絶妙に呼吸のあった相性である
小泉武夫 / 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編 amazon
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