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舌の味蕾と味蕾の間にぬめりこむ
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粘り・弾力のある食感
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味蕾(みらい)
味蕾・・・舌の上にある味を感知する器官。舌の上のザラザラしたたくさんの小さな突起の部分にある。
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パンにしても何か粉っぽくて、舌ざわりがぽくぽくしておいしくはなかった。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon関連カテ味がまずいパン
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