「鰯」の字の如く、みるみる鮮度が落ちる
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いわし
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単語の意味
鰯・鰮（いわし）
鰯・鰮・・・マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシなどの総称。各地の沿岸でとれる代表的な大衆魚。体は細長く、背中は青緑色で腹は銀白色。名前の由来は、陸に揚げるとすぐに弱って痛むので「よわし」が変化したという説が有力。
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