気品高く、ふくよかで、奥深く、大人っぽい

香りと苦み、甘みを堪能

ミルクチョコレートにアーモンドが丸ごと入ったボリュームのあるチョコに、さらにお米のパフを組み合わせ、２つの食感を味わえる贅沢な一品

程よいカカオの苦味が食欲をそそる

ビターチョコレートは、ミルクにはない香ばしい香りが特徴

コーヒーの粉が振りかけてあって、くるみの潰したのが振りかけてあって、パリパリサクサクしている

さっくり割って口に入れるとクスッと割れて、たちまちにしてバターの香り、砂糖の甘さ、それによく調和した塩気がハーモニーを奏でて、もっともよい紅茶の友となる

杏仁豆腐は白磁を思わせるような白一色。清潔、無垢、清浄。すべすべした白いお肌、ふるふるしたその物腰、ぬめぬめと湿った舌ざわり、にょろにょろした立ち居振る舞い、にゅるにゅるした腰のくねり、飲物ではなく、噛みものでなく、媚態さえ感じさせて舞台の袖に消えていく雅やかなその風情、そしてかすかな残り香。

ほろにがいガトーショコラとチョコソースでチョコ好きには、たまらない。アーモンドがアクセントになり、さらに香ばしくなる。

すべてが拡散化、規格化されていく世間の味の中から、商標やコマーシャルに惑わされず隠れた本物のビスケットを探し出す