鰹節は鈍器みたいに固い
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鰹節
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単語の意味
鈍器(どんき)
鈍器・・・ナイフのような刃はないが、硬く重みがあり凶器になりえるもの。こん棒やかなづちなど。
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いい鰹節は鰹節と鰹節を叩きあわすとカンカンと、まるで拍子木か、ある種の石を鳴らすみたいな音がする
平野雅章 / 魯山人美味の真髄 amazon
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