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新鮮なグリンピースで、それも皮のむきたてがおいしいので、カンづめではだいぶ味もおちる。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：42% 作品を確認（amazon）
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新鮮・鮮度がいい
缶詰
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前後の文章を含んだ引用
......き出しができる。これは深いお皿の底に大サジ２杯分ぐらい入れて出す。深いお皿で適当なのがなかったら、お湯のみ茶わんをつかってもかえって珍しくてよい。ただし、これは新鮮なグリンピースで、それも皮のむきたてがおいしいので、カンづめではだいぶ味もおちる。豆の皮むきのきらいな人には向かない料理だし、いまさら「別れの曲」をみて私のような気持になってほしい、とはいわないけれど、豆類の皮をむくときは、台所で立ったままむ......
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彼女の野菜の食べ方は芸術品のように美しかった。
村上 春樹 / 1Q84 BOOK 1 amazon
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