茶漬けにすると歯触りが急に変わって、刺身の面影は損なわれるが別種のおいしさになる
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鯛
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単語の意味
歯触り（はざわり）
歯触り・・・食べ物などを、歯で噛んだときの感触。歯で噛んだときの食べ物の感じ。
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鯉の池が、石油色に光っている。
林芙美子 / 新版 放浪記
白魚はピンピン生きている。それに橙酢をかけて、直ちに食する方法を教えられて、試みてみたら、口中で跳ね躍り、喉チンコのあたりを擽（くすぐ）る不気味さに一度で辟易した。
獅子文六 / 好食つれづれ草 (1969年) amazon
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