鮭(鱒)の味、おいしさを伝える表現・描写

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鮭(鱒)の味、おいしさを伝える表現・描写
鱒は懐しい味がした。夏の山道のような味だ。
村上 春樹「1973年のピンボール (講談社文庫)」に収録 amazon関連カテ懐かしい味・変わらない味
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