ドイツ料理の表現・描写・類語

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ドイツ料理の表現・描写・類語

豚の胸肉や骨つきの足を煮こんだ料理もドイツ的とおもうが、要するにドイツ料理というものは、しゃれた小いきさは全然ないが、たっぷりした重量感と、田園ふうな味がまた食欲をそそるといえるだろう。

石井好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録　amazon

ドイツはじゃがいもの国といわれる。レストランに入って料理を注文すると、パンの代りにじゃがいもがでてきた。ゆでたじゃがいもにバタをまぶし、パセリをふっただけだが、実においしく、どんな料理にも勝るように思った。

石井好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録　amazon関連カテじゃがいも

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