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麹【こうじ】とは
米や麦や大豆などの穀類を発酵させるコウジカビを繁殖させたもの。
麹【こうじ】の例文（使い方）
| あ | い | う | え | お |
| か が | き ぎ | く ぐ | け げ | こ ご |
| さ ざ | し じ | す ず | せ ぜ | そ ぞ |
| た だ | ち ぢ | つ づ | て で | と ど |
| な | に | ぬ | ね | の |
| は ば ぱ | ひ び ぴ | ふ ぶ ぷ | へ べ ぺ | ほ ぼ ぽ |
| ま | み | む | め | も |
| や | ゆ | よ | わ | |
| ら | り | る | れ | ろ |
