焙煎【ばいせん】の意味と例文(使い方)

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焙煎【ばいせん】とは
お茶っぱやコーヒー豆などを火であぶって味や香ばしさを出すこと。一般的に、浅くあぶったのものほど酸味が強く、深く炒るほど苦みが強くなる。ロースト。


焙煎【ばいせん】の例文(使い方)
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