千切りはさっと茹でて卵とじにするもよし、三杯酢で食べるもよし、またご飯に炊き込んでも風味がある
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大根
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三杯酢(さんばいず)
三杯酢・・・醤油と酢とみりんを合わせた調味料。醤油と酢だけのものは二杯酢。
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ハンケチのように一枚一枚めくられたきゃべつ
野上 彌生子 / 哀しき少年 amazon
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