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餅の浮いた澄まし汁
中島 京子「小さいおうち (文春文庫)」に収録 ページ位置:76% 作品を確認(amazon)
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汁もの・お吸い物
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前後の文章を含んだ引用
......りでは、東京へ行けば昔みたいな生活がまだ続いているような気がしていた。 6 昭和二十年の正月のことなど、思い出しても面白くもなんともない。 学童のために、餅の浮いた澄まし汁を作った。住職がたいへんありがたいお経を上げた。 二月ごろになると、六年生たちは、東京へ帰る話ばかりするようになった。中学へ上がる子たちは、入学試験の前に疎開を......
単語の意味
澄まし汁・清まし汁・清汁(すましじる)
澄まし汁・清まし汁・清汁・・・ダシに醤油や塩などで味付けした、透明の汁もの。おすまし。
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