ドイツ人は鹿の肉をよくたべる。ドライブをしていると、道路ぎわに大きな看板がでていて、鹿が走っている絵が描いてあるのをよくみかける。これが、レストランの広告なのだ。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:2% 作品を確認(amazon)
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前後の文章を含んだ引用
......、手のとどきやすい使いやすい高さにあるのが印象的であった。 はじめにトマトだけのサラダがでて、そのあとにロールキャベツ、そして最後に、鹿の背肉のローストがでた。ドイツ人は鹿の肉をよくたべる。ドライブをしていると、道路ぎわに大きな看板がでていて、鹿が走っている絵が描いてあるのをよくみかける。これが、レストランの広告なのだ。 鹿の肉は、脂が少なくてくさみも少ない。さっぱりした肉だから、ケスラーシスターズの家ででた鹿のローストも、香料をうんとつけて、香りよく焼いてあった。 ママは食べ......
単語の意味
鹿(しか)
鹿・・・シカ科の哺乳動物の総称。足は細長く華奢な感じで、雄は枝分かれした大きな角を持つ。成長したものでは40cmほどで、毎年生えかわる。草食。山林に住む。
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