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コリッとした歯触り
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歯ごたえがある・固い食感
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単語の意味
歯触り（はざわり）
歯触り・・・食べ物などを、歯で噛んだときの感触。歯で噛んだときの食べ物の感じ。
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赤身のところをゆでたから、身はしまり、カサカサのパサパサ、いくら塩コショーをふりかけ、マスタードをぬりつけても、どうにもならなかった。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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