キャベツの芯を味噌漬けすると、カリカリして意外なおいしさ
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キャベツ
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単語の意味
意外（いがい）
意外・・・予想と現実がとても違っていること。
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ハンケチのように一枚一枚めくられたきゃべつ
野上 彌生子 / 哀しき少年 amazon
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（フレンチドレッシングを作る）フレンチドレッシングはオリーブ油３、酢１の割で塩コショーをする。これが原則だけれど、お酢のきらいな人は代りにレモンをしぼる。塩、コショーのほかに辛子を入れる人もあるけれど、色どりをそこなうので私は使わない。にんにくは、あとがにおうから考えものだが、味はよくなるから、約半コすりおろして入れてもよい。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
ハンケチのように一枚一枚めくられたきゃべつ
野上 彌生子 / 哀しき少年 amazon
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