こんにゃくは掴みどころがない。何かが難しくて分からない学問である哲学に似ている。ブヨブヨした口当たりや感触は哲学そのものだ。
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こんにゃく
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単語の意味
口当たり(くちあたり)
口当たり・・・食べ物や飲み物を口に含んだときの感覚。舌ざわり。口触り(くちざわり)。
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〔とろろ飯〕は麦飯に味噌仕立て。三十年前とすこしも変らぬ野趣があった。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
すじのない栗のようなホコホコとした味のサツマ芋
阿川 弘之 / 雲の墓標 amazon
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