社交的飲酒

二杯めのウィスキーを注文した。二杯めのウィスキーというのが僕はいちばん好きだ。一杯めのウィスキーでほっとした気分になり、二杯めのウィスキーで頭がまともになる。三杯めから先は味なんてない。ただ胃の中に流し込んでいるというだけのことだ。

クジラみたいに酒を飲む

眠りにつく前に、アルコールで神経の高ぶりをほぐしておく必要がある。

焼酎の壜（びん）をつかみ、にがい薬をなめるようにコップを嚙んでいる

ワインの 馥郁 たる芳香だとか、雨上がりのキノコのような香りだとか、ビロードのようになめらかなテクスチャーだとか

コルク栓のおかげでワインは密閉されながら、同時に外気と触れ合うことができ、それによって熟成が進む

後味にやはり苦味は残るが、スパッと切れてしまう苦味

「コクがある」のは酒飲みには迷惑な話であって、そんな酒は常用に適しない。コクがなくてさらりとした味に、清い香気と色こそが一番大切であると思う。

ぶどう酒が回って、そろそろ互いの頬が夕焼け色になってきた