深々としたレンガ色の美しさはどうだろう。スメターナ（ロシア風クリーム）の白とのきっぱりとしたコントラストに思わずドキッとする。
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ボルシチ
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単語の意味
コントラスト（こんとらすと）
コントラスト・・・対比。比較。二つのものを比べたときの差。ある物体とそれ以外の風景とが区別できるようになる視覚的な差。明るい部分と暗い部分との明度の差。
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ボルシチの味、おいしさを伝える表現・描写（洋食・西洋料理のカテゴリ）の一覧 ランダム５
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（ドイツ料理）「ここの料理は結構いけますよ」ダイニングルームは、その割に客が少なかった。料理は典型的なドイツ風で鹿肉やうさぎ、野鳥などが豊富だった。
平岩弓枝 / 葡萄街道（ワインロード）の殺人 amazon
豚の胸肉や骨つきの足を煮こんだ料理もドイツ的とおもうが、要するにドイツ料理というものは、しゃれた小いきさは全然ないが、たっぷりした重量感と、田園ふうな味がまた食欲をそそるといえるだろう。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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