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ワンランク上の海苔は、パリパリした食感と口どけのよさが違う
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海苔の味、おいしさを伝える表現・描写(海藻・海苔のカテゴリ)の一覧 ランダム5
黒々と光った厚い焼き海苔が醤油を吸ったときの味わいはたまらない
ワンランク上の海苔は、パリパリした食感と口どけのよさが違う
海苔の匂いが強烈で佃煮の中でも懐かしい味がする
黒光りする海苔を二枚重ねて丹念にあぶる
もし貝殻に耳を当てると海の響きがするのならば、能登の岩海苔を食べるとそこに海があり、それが荒海であっても岩には日が差していることだろう
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「海藻・海苔」カテゴリからランダム5
もし貝殻に耳を当てると海の響きがするのならば、能登の岩海苔を食べるとそこに海があり、それが荒海であっても岩には日が差していることだろう
駅前のスーパーにはいったら、ビニールの袋にはいっかトコロテンを売っていた。酢醤油みたいなものもついていた。すでに押し出されて、細いすじになったトコロテンがぐったりと、ビニール袋の中に、とぐろを巻いているのは、どうも暑苦しく、だいいち、威勢がなくていけない。
池田 弥三郎 / 食前食後
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弾力のあるところてんの喉越しのよさ
和食のイメージが強いが、実はいろんな料理に使えるのが昆布
手間暇かけた心太はつややかな琥珀色、ほんのりした磯の香り
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