皿の中で冷えかけて膜が張ったクリームシチューを見る。
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録 ページ位置:36% 作品を確認(amazon)
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スープ
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......に幾つもの言葉が噴出する。野卑、下品、下劣、卑小、卑屈、貧相、滑稽、粗野、不潔、小心、――死ネ、オマエナンカ、死ネ。 喉を押さえる。作業服の背中から目を逸らし、皿の中で冷えかけて膜が張ったクリームシチューを見る。パニックに陥る。なんでもいいからじっと見つめていないと、今にもテーブルの上に並んだものを腕でなぎ払ってしまいそうだ。こめかみで脈打つ血流に、死ネ、死ネ、死ネ、死......
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スープの味、おいしさを伝える表現・描写(洋食・西洋料理のカテゴリ)の一覧 ランダム5
日本的な汁ものや中華風では、やはりごはんがほしくなるので、西洋風なスープにパンがよい。 スープといえばきこえはよいけれど、要するにありあわせのものを何でも入れて、ぐつぐつ煮こんだものをたべるのだが、野菜でも、ハムや肉を使う場合でも、あう、あわないがあることに気をつけないと失敗する。大根、かぶ、白菜などは、西洋風のスープにはなんだか向かない。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
じゃがいもの煮てとけたとろとろもまじっている、どろっとしたシチュー
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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「洋食・西洋料理」カテゴリからランダム5
ほんとうに「良い匂いのする……」洋食屋だ。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
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