同じイモでも、ジャガイモのほうが品があって風情がある
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じゃがいも
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単語の意味
風情(ふぜい)
風情・・・自然とかもし出される(いい)雰囲気。その場の風景から自然と感じられる、なんとなく上品で美しい雰囲気。趣(おもむき)。味わい。「風」も「情」も「趣(おもむき)」を意味する字。
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小芋を、東京風に煮ると、コッテリと、甘味にして、酒のサカナに向かなくなる
獅子 文六 / 食味歳時記 amazon
すじのない栗のようなホコホコとした味のサツマ芋
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