丸い舌触り、甘み、贅沢なほど複雑な生き物の味わい
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牡蠣
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単語の意味
味わい(あじわい)
甘味(あまみ・かんみ)
舌触り(したざわり)
味わい・・・1.食べ物の味。味の調子。風味。
2.趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
2.趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
舌触り・・・食べ物や飲み物などが、舌に触れたときの感じ。舌の感触。
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的矢のカキをレモンですすりこみ、
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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