(ミート・コロッケ)ジャガイモのコロッケを食べなれていた所為だろう、クリーム・ソースにくるまれた肉のやわらかさ、揚げ油の香気……何ともいえぬおもいがした
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 ページ位置:58% 作品を確認(amazon)
この表現が分類されたカテゴリ
コロッケ
しおりに登録する
前後の文章を含んだ引用
......ゃあ、西洋饂飩だな……) と、おもった。 つぎに行くと、山田君が、「今日は、ミート・コロッケがいいです」 決定的にいう。 このコロッケにも、私はびっくりした。 ジャガイモのコロッケを食べなれていた所為だろう、クリーム・ソースにくるまれた肉のやわらかさ、揚げ油の香気……何ともいえぬおもいがしたものだ。 当時、私や井上の月給は金五円だったが、衣食住は店でもっているわけだから、すべてが小遣いになるし、何といっても、むかしの株屋のことゆえ、お客の使い走りを......
単語の意味
香気(こうき)
香気・・・いいにおい。素敵な香り。
ここに意味を表示
コロッケの味、おいしさを伝える表現・描写(洋食・西洋料理のカテゴリ)の一覧 ランダム5
コロッケはビールが相手ではダメだが、ゴハンということになると生彩を放ってくる。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 amazon
このカテゴリを全部見る
「洋食・西洋料理」カテゴリからランダム5
野菜と肉のかたまりをゆでたポトフ
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
これはスープともいえるし肉料理ともいえる。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
野菜スープは、毎日ちがったのを作った。にんじんの日、ほうれん草の日、ポテトの日、かぼちゃ、グリンピース、カリフラワー、コーン、トマト。それぞれちょっと違った味のポタージュである。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
同じカテゴリの表現一覧
洋食・西洋料理 の味・おいしさの表現の一覧
食べ物表現 大カテゴリ