（とうもろこしの実を手ではずして食べる）左手にとうもろこしを持ち、右手の親指のハラのところを溝の左側の一列に押しあて、溝側に押し倒すと、粒はバラバラと倒れて手に残る。一回の押し倒しで、五、六粒の収穫があるからこれを口のところに持っていき、上向きかげんに口を開けてそこへパラパラと落としていく。 　湿って軟らかく暖かい穀物の粒が、ポタポタポタと舌の上に落下する感触がこころよく、とうもろこし独特の雰囲気をかもしだす。

大きなとうもろこしの木がほとんどいちめんに植（う）えられて、さやさや風にゆらぎ、その立派（りっぱ）なちぢれた葉（は）のさきからは、まるでひるの間にいっぱい日光を吸（す）った金剛石（こんごうせき）のように露（つゆ）がいっぱいについて、赤や緑（みどり）やきらきら燃（も）えて光っているのでした。

そばで香りをかぎ、こんがり焼きあがるのを見ているとよだれが出てくる

しめった唐もろこしの茶色のひげの中から、ぞうげ色の粒々が行列して出て来る。

トウキビの名で親しんだ私は、トウモロコシときくと、少し気取ってよそよそしく思う

薬味のネギの匂いと辛味が料理を引き立てる

畦（あぜ）の玉蜀黍（とうもろこし）の一列で小さく仕切られている畑地畑地からは甘い糖性の匂（にお）いがして

バジリコのさわやかな臭気

トウキビのおいしさは粒を噛み切った時に出てくる甘い汁。ゆっくり噛むとこの甘さがさらに膨らんでくる。

惚れ惚れするほど美しく光沢のあるべっこう色