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重い甘みがトマトの酸味とまじって、何ともいえない
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抽象的な味
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単語の意味
甘味（あまみ・かんみ）
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
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趣向がすばらしい。 これで、料理そのものがまずいのだったら、その趣向も演出も厭味に見えるばかりとなろうが、なんといっても料理そのものが、うまい。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
（熱いお茶）一気に飲むには少し熱く、立ったままちびちびとすする。
湊 かなえ「花の鎖 (文春文庫)」に収録 amazon
舌をたのしませてくれる逸品
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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