鶏のいい香り、味噌の渋みのある風味が魅力の煮込みうどん
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単語の意味
鶏・鷄・雞（にわとり・かけ・くたかけ）
鶏・鷄・雞・・・キジ科の家禽。卵や肉を食用にするために飼う鳥。ペットとして飼うこともある。名前の由来は庭にいる鳥で「庭鳥」から。鶏冠（とさか）があり雄（おす）のそれは大きい。ほとんど飛べない。雄は夜明けを告げて魔を払うと信じられていた。「かけ」「くたかけ」は古名。
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もし自殺するときは、うどんで首を吊りたいくらい、うどんが好き
田辺 聖子 / 返事はあした amazon
（鍋焼きうどん）ぐらぐらと煮立っているてんぷら、麩、うどんという獰猛三人組を、もう、ほとんどヤケド覚悟で、その熱さに半狂乱しながら食べる
東海林さだお / タクアンの丸かじり amazon
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