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得もいえない味だ。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:11% 作品を確認(amazon)
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おいしい・美味
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前後の文章を含んだ引用
......いで、ハムとチーズをはさんだサンドイッチの両面を油で焼くのが、本式のクロックムッシュである。 なかのチーズがとろっととけて、油をすったパンのこんがり焼けたのは、得もいえない味だ。ここのは本格的で、すごくおいしそうに出来ていたが、これを一枚たべたら、ほかのものがあまり食べられなくなってしまいそうで、とうとう一度も食べなかった。 クロックム......
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趣向がすばらしい。 これで、料理そのものがまずいのだったら、その趣向も演出も厭味に見えるばかりとなろうが、なんといっても料理そのものが、うまい。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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