シコシコと歯触りがよく、淡白な色合いのわりには味に含みがある
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鱧（はも）
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単語の意味
歯触り（はざわり）
歯触り・・・食べ物などを、歯で噛んだときの感触。歯で噛んだときの食べ物の感じ。
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毎日秋刀魚ばかりたべさせられて、体中にうろこが浮いてくるだろう。
林芙美子 / 新版 放浪記
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