濃緑色で寸詰まり、まるで鬼の金棒のようだが、チャンプルーや酢の物にすると爽快な苦み、すがすがしい口あたりがいい。
向笠 千恵子 / 日本の朝ごはん 作品を確認（amazon）
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にがうり（ゴーヤ）
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単語の意味
濃緑色（のうりょくいろ）
爽快（そうかい）
清清しい・清々しい（すがすがしい）
濃緑色・・・濃いみどり色。
爽快・・・爽（さわ）やかで快（こころよ）いこと。気分が晴れ晴れして、気持ちがいいこと。
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濃緑色で寸詰まり、まるで鬼の金棒のようだが、チャンプルーや酢の物にすると爽快な苦み、すがすがしい口あたりがいい。
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