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前後の文章を含んだ引用

......、私などは満腹になってしまう。　だから、このごろは、人に招ばれたときなど、鰻の前に出る料理をきいておいて、そのうちの二品ほどでやめにしてもらうことにしている。　鰻屋では、念の入った香の物で酒をのみながら、鰻が焼きあがるのを待つのが、もっともよい。　しかし、いろいろと料理を出さないと、経営がむずかしい時代に入ってきているのだろう。　鰻にかぎらず、これからの料理屋の経営は大変なことになる一方だとおもう。＊前......

単語の意味

香の物（こうのもの）

香（こう）

香の物・・・つけもの。お新香。

香・・・かいでいい匂いがするもの。いい匂いがする物質（香料）を練り固めたもの。火をつけて煙を立ちのぼらせて、香りをたたせるもの。ねり香。お香。