ビールの味、おいしさを伝える表現・描写(アルコール飲料のカテゴリ)の一覧 ランダム5
亜麻色に濁ったグラス
阿刀田 高 / サン・ジェルマン伯爵考「ナポレオン狂 (講談社文庫)」に収録 amazon
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前半の甘みは少なく、中盤からじわじわと旨みが広がる。旨みと甘みのミックスされた味わいで味の幅のふくらみを感じる。酸は少ないながら旨みの中に溶け込んでいるようで、旨みを増長させるというか、膨らませるような感覚。苦味は少なく、逆にアルコールのシャープさがある。
田崎真也 / 日本酒を味わう amazon
(ワインを飲み干して)フーッと虹のような息を吐く
開高 健 / 地球はグラスのふちを回る amazon
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