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加熱調理してもスパイシーな香りと辛みが強い黒コショウ
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コショウ
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コショウの味、おいしさを伝える表現・描写（香辛料・スパイスのカテゴリ）の一覧 ランダム５
上品な香りと辛味で素材の味を引き立てる
香りと辛みが引き立つあらびきタイプで肉料理に適している。
ソフトな辛味感が欲しいときや、ホワイトソースなど白い色調を生かしたい料理にはホワイトペッパー、強い辛味と芳香が欲しいならブラックペッパー。
実が未熟なうちに摘み取って乾燥させたのがブラックペーパー。完熟してから摘み取って外皮を除いて乾燥させたのがホワイトペーパー。
加熱調理してもスパイシーな香りと辛みが強い黒コショウ
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「香辛料・スパイス」カテゴリからランダム５
口の中をカーッと熱く感じさせるホットな辛さ
中国の代表的な調味料
七味は、十回振ってようやく三回出る、というぐらい出がわるい
東海林 さだお「タコの丸かじり (文春文庫)」に収録　amazon関連カテ香辛料全般出が悪い
薬味には、料埋の味を引き締めて風味を増し、食欲を増進させる効果がある
日本のからしに比べ、辛さがやわらかいフレンチマスタード
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