あんはとろりと口に溶けて甘さはあっさりしている。黒みつもすっきりとして香りがいい。だから、食べた後、口の中がベタつかず、さわやかだ。
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あんみつ
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あんみつの味、おいしさを伝える表現・描写(和菓子のカテゴリ)の一覧 ランダム5
寒天の透明感とあんこの存在感が見事にマッチしてる! このコンビはワシの舌という舞台の上で完璧なパフォーマンスを見せよったで! ただ、さすがに寒天とあんこだけやと飽きてくる……と思たところに白玉や! なんや自分ら、コンビや思てたらトリオやったんかい!!! この白玉のあどけない赤子のようなモチモチ感がクッションとなって再びワシを寒天とあんこのコンビネーションに誘うんや! この三位一体の組み合わせ、まさにアンビリーバボーやで!
水野敬也 / 夢をかなえるゾウ2 文庫版 ~ガネーシャと貧乏神~ amazon
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お雛様のようでもあり、いまは三色の求肥やこなしで作るが、いずれも素朴ななかに典雅なおもむきをみせる。
赤井 達郎 / 京菓子 (1978年) amazon
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