ビーツが必ず入っているので、真っ赤になる
この表現が分類されたカテゴリ
ボルシチ
しおりに登録する
前後の文章を含んだ引用
no data
単語の意味
ビーツ・テーブルビート
ビーツ・テーブルビート・・・球根が食べられるカブのような形の野菜。鮮やかな赤色と独特の甘みが特徴で、ロシア料理のボルシチに欠かせない野菜としても知られる。
ここに意味を表示
ボルシチの味、おいしさを伝える表現・描写(洋食・西洋料理のカテゴリ)の一覧 ランダム5
このカテゴリを全部見る
「洋食・西洋料理」カテゴリからランダム5
(デミグラスソース)洋食屋の扉を開けた瞬間、鼻をくすぐる特有のあの匂いは、思うに主として熱したラードとデミグラスソースの芳香が渾然一如となったものである。もうそれだけで腹の虫が鳴き、生唾が沸いてくる。
佐藤隆介・近藤文夫・茂手木雅章 / 池波正太郎の食卓 amazon
(つけ合わせの野菜にボリュームがあって)フランスという国の、自給自足が可能な農業の実態をまざまざとおもい知らされた。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
同じカテゴリの表現一覧
洋食・西洋料理 の味・おいしさの表現の一覧
食べ物表現 大カテゴリ