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舌をすべり、のどを通り、山もりもなんのその、一息でたべ終ってしまう。 あんなおいしい貝は生れてから一度もたべたことがない。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:59% 作品を確認(amazon)
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......れ、貝をとり出してフォークで身をはがし、煮汁でゆすいで砂をとり、バタソースをつけて食べる。やわらかくて熱い磯の香りも消えぬ貝の身とバタソースは、じつに渾然として舌をすべり、のどを通り、山もりもなんのその、一息でたべ終ってしまう。あんなおいしい貝は生れてから一度もたべたことがない。それに、この貝にはなかなか出会わなかった。ニューヨークの魚料理店ではたった一軒、このソフト・クラム・シェルをたべさせる店があったが、それもないときが多かった。ア......
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これを食べたら他のハムはたべたくなくなってしまう。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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