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歯の上に乗せてプチプチプツプツと噛む、この音の響きがいい
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数の子の味、おいしさを伝える表現・描写(魚料理・加工品のカテゴリ)の一覧 ランダム5
プチプチとした歯触りとしつこくない味付けが絶妙
歯の上に乗せてプチプチプツプツと噛む、この音の響きがいい
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上品な脂味がにじみ出してくる
頭から尾まで揃った干物一枚をおかずに
(花削り昆布)
薄くスライスすることで、口の中で風味が広がりそのおいしさと栄養を余すところなく楽しむことができる
肴の脂が落ち着き、塩味もちょうどいい。焼くと何ともいえない香ばしさ。そんな干物はご飯にも日本酒にもベストマッチ。
一日目はお刺身に。二日目は天ぷらに。
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