（カレールー）十種類の野菜と果物を２０時間煮込み、牛すじのコラーゲンがたっぷり溶け込んだブイヨンを使用している
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カレー
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単語の意味
牛（うし）
牛・・・ウシ科の哺乳動物の総称。古来より、耕作などの労働力としても使われる重要な家畜。体は頑丈で頭に二本の角を持ち、尾は細い。草などを食い反芻（はんすう）する。和牛は黒色のものが多く、朝鮮牛は赤褐色で小形。肉・乳は食用、皮・骨・角などでもさまざま作られる。
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カレーの味、おいしさを伝える表現・描写（米のカテゴリ）の一覧 ランダム５
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申しわけのように浅草紙のごとき海苔が貼りついた〔にぎりめし〕
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
カレーは、ぴかぴかに光る金色をしていた。
朝井 リョウ / 僕は魔法が使えない「もういちど生まれる (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
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