半ば透き通って艶やかな色合い。一粒一粒は中まで火が通っているが決してべとつかず、サラサラしているが硬さも粗さもなく、噛むとほのかな甘みと上品な香りが感じられる。
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白飯・米
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単語の意味
甘味（あまみ・かんみ）
艶やか（あでやか）
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
艶やか・・・女性の、上品な美しさの中に、性的な魅力が感じられるさま。艶（つや）があり美しいさま。美しくて華やかなさま。
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到着したマグロは、薄く、小さく、赤黒く、干からびている。
東海林 さだお「タコの丸かじり (文春文庫)」に収録 amazon
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