日本語表現インフォ：ピンとくる言葉や描写が見つかる辞典

おいしいアイスクリームはマイナスの温度で凍っているにもかかわらず、滑らかでフワフワしてコクがある。フワフワしているのは、アイスクリームの中に空気が入っているからで、口に含んだとき、適度な柔らかさと滑らかな食感になる。

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単語の意味

コク・コク味（こくみ）

含む（ふくむ）

コク・コク味・・・濃い深い味わい。いくつかの素材が合わさることで生まれる、味の重なり。味が深く濃くてそれがおいしさにつながっていること。

含む・・・１．口の中に入れて噛んだり飲み込んだりせず、そのままの状態のこと。
２．ある気持ちを態度に示したり、なんとなくにおわす。「憂いを含んだ表情」
３．ある範囲の中にその要素が入っていること。「サービス料を含んだ値段」

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アイスクリームの味、おいしさを伝える表現・描写（洋菓子・デザートのカテゴリ）の一覧ランダム５

水気が多くてさらっとした味わい

朝井リョウ / 僕は魔法が使えない「もういちど生まれる (幻冬舎文庫)」に収録　amazon関連カテアイスクリーム伸びる・縮む

小川洋子「妊娠カレンダー (文春文庫)」に収録　amazon

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水気が多くて、さらっとした味わい。　このようなアイスクリームも、東京の下町では、「アイスクリーン」　と、いった

池波正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録　amazon

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