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オーソドックスなプレーンのショートブレッド
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ショートブレッド
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単語の意味
ショートブレッド(しょーとぶれっど)
プレーン(ぷれーん)
ショートブレッド・・・スコットランドの伝統的なバタークッキー。見た目はカロリーメイトのような長方形が多い。牛乳や卵を一切使わないで、小麦粉、バター、砂糖、塩のみで作るのが特徴。
プレーン・・・そのままな感じ。ノーマル。簡素なこと。必要以上の具材が入っていない料理。
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(アスファルトに落ちたアイスクリーム)白い花のようにアスファルトに吸い付いたクリーム
小川洋子 / 揚羽蝶が壊れる時「完璧な病室 (中公文庫)」に収録 amazon
鰈を甘辛い汁たっぷりに煮て、これを〔煮こごり〕にしてくれた。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
(ベニエ)ドーナッツは丸くて穴があいているドーナッツではなく、細長い四角で、パウダーシュガーがたっぷりふってあった。名前もドーナッツではなく、フランスの揚げ菓子「ベニエ」と称していた。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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