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単語の意味

比目魚・平目・鮃（ひらめ）

浅蜊・蛤仔（あさり）

烏賊・柔魚（いか）

海老・蝦（えび）

比目魚・平目・鮃・・・ヒラメ科の海魚の総称。体は平べったい卵形で、カレイに似ている。ヒラメとカレイを判別する方法に「左ヒラメの右カレイ」という言葉があり、向かい合せに見たとき、2つ目が左側に寄ったものヒラメ。（カレイは右側）。体色は周りの色に合わせ変化する。歯はカレイより鋭い。目はヒラメほど飛び出していない。

浅蜊・蛤仔・・・マルスダレガイ科、小形二枚貝。古くから食用とされ貝塚から殼が出土する。現在でも潮干狩りの対象となる貝で、｢漁（あさ）る｣が語源として有力。

烏賊・柔魚・・・ツツイカ目とコウイカ目の軟体動物の総称。触腕（しょくわん）が1対、足が4対の計10本が口の周りにある。4対の足は多くの吸盤を具える。1対の触腕は非常に長く、先端だけに吸盤があって、伸ばして餌をつかむ。敵に会うと腹の中の墨を吹き出し、敵の目をあざむき逃げる。食用。「墨魚（ぼくぎょ）」とも。

海老・蝦・・・エビ目（十脚類）の甲殻類の一群（長尾類）の総称。水中に住み、足が10本ある甲殻類の動物。体は頭胸部と、7節に分かれ非常に発達した腹部から成る。堅い殻でおおわれ、体を曲げ伸ばして進む。頭には2対の長い触覚がある。食用になるものが多い。「海老（かいろう）」とも読む。